為什么選擇我們？德信健安位于鄭州市高新區(qū)，有兩個(gè)生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)能力超過(guò)5000噸。公司產(chǎn)品涵蓋面制品、速凍食品、乳制品、肉制品、飲料五大系列、50多個(gè)花色品種，主要產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)20%以上……
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餃子粉改良劑
餃子以方便美味廣泛進(jìn)入更多的家庭生活，目前面粉廠也加大了對(duì)餃子粉的開發(fā)和應(yīng)用。根據(jù)流通過(guò)程及廠家的要求不同，我公司將此類改良劑細(xì)分為餃子粉專用和速凍餃子粉專用配方。餃子粉專用是我公司以面粉廠為基礎(chǔ)，結(jié)合餃子粉的大眾要求，以植物膠體、無(wú)機(jī)鹽、乳化劑、酶制劑等為主要原料，研制而成的餃子專用改良劑。
作用及特點(diǎn)：
1．有效遏制餃子皮的褐變，提高餃子皮的白度。
2.增加面粉的耐攪拌性，降低餃子的破損率，成品成型完善，表面光潔。
3.增加餃子的耐煮性和耐泡性，使餃子不易渾湯。不粘連。
添加量和使用方法：
添加量為面粉的0.08%-0.15%
適用于檔次的餃皮粉，直接與面粉混合均勻即可。
